Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, menawarkan potensi bisnis yang sangat menjanjikan di industri kopi, terutama bagi Coffee Shop yang ingin berkembang di pasar lokal. Kopi Mang Andrew merupakan produsen kopi arabika organik lokal yang dikenal dengan kualitas biji kopi yang tinggi, saat ini sedang merencanakan ekspansi bisnis dari penjualan eksklusif melalui platform digital ke pembukaan Coffee Shop offline di Bandung, Keputusan ini diambil dengan mempertimbangkan peluang besar di pasar kopi Indonesia dan upaya untuk lebih memanfaatkan keunggulan kompetitif yang dimiliki. Untuk memastikan keberhasilan ekspansi ini sangat penting bagi Kopi Mang Andrew untuk memahami preferensi pelanggan dan atribut utama yang memengaruhi keputusan pembelian mereka. Penelitian ini menggunakan metode Conjoint Analysis untuk mengidentifikasi atribut dan tingkat (level) yang paling penting bagi pelanggan dalam memilih Coffee Shop. Conjoint Analysis merupakan metode statistik yang digunakan untuk memahami