Restoran siap saji merupakan salah satu industri kuliner yang berfokus pada penyediaan makanan dan minuman dengan cepat dan efisien. Restoran siap saji seperti McDonald's Taman Pinang di Sidoarjo telah mengalami masalah dalam manajemen rantai pasokan saat tahap pengadaan bahan baku (Supplier). Untuk mengurangi dampak risiko, perlu dilakukan pencegahan atau mitigasi risiko. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko yang timbul dari rantai pasok tahapan supplier di restoran McDonald's Taman Pinang dan untuk menyarankan cara-cara untuk mengurangi risiko ini sehingga operasi lebih efisien dan pelanggan lebih puas. Penelitian ini menggunakan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan Supply Chain Operation Reference (SCOR). Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat enam kejadian risiko pada tingkat penyedia. Analisa risiko FMEA menghasilkan delapan penyebab risiko. Tiga risiko yang paling penting untuk mitigasi dipilih berdasarkan perhitungan nilai tertinggi RPN penyebab risiko.