Sakoffie merupakan sebuah bisnis yang bergerak dalam industri makanan dan minuman dengan mengutamakan konsep “seperti rumah”. Pertama didirikan di Buah Batu, Bandung oleh Indra Rasyid pada tahun 2017 dengan produk utamanya berupa kopi, dengan variasi menu berupa minuman yang tidak mengandung kopi, minuman segar, dan makanan yang meliputi makanan ringan dan makanan pokok. Sakoffie sudah menerapkan
social media marketing melalui media TikTok dalam upaya untuk mendukung strategi penjualan dan promosi, namun, pada penerapannya, Sakoffie belum mampu untuk mencapai target penjualan yang diharapkan. Maka dari itu, dilakukan survei untuk melakukan perbandingan pengelolaan dari akun TikTok Sakoffie dengan kedai kopi pesaing. Hasil survei, yang didapatkan melalui phlanx.com menunjukkan bahwa nilai
engagement rate dari Sakoffie masih lebih rendah jika diukur dengan pesaing lainnya.
Untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi, dilakukan penelitian meng