KUALITAS HARD SKILL MAHASISWA TRAINEE: DEPARTEMEN FRONT OFFICE PADA HOTEL BINTANG EMPAT DI KOTA BANDUNG

RETHA SYAHVINA ZAHRA

Informasi Dasar

64 kali
23.06.713
910.688
Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference

Sebagian besar SDM Industri Perhotelan, khususnyadepartemen Front Office memiliki keterbatasan pada ilmupengetahuan, kompetensi, dan kemampuan teknis dalambekerja. Hal ini memerlukan adanya upaya untukmemperkuat pemahaman mereka terhadap aspek tersebutdalam bekerja, agar dapat meningkatkan kualitas layananyang diberikan dan memastikan kelancaran operasionalhotel. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuikualitas hard skill mahasiswa trainee departemen Front Office pada hotel Bintang empat di Kota Bandung dan upaya untuk meningkatkannya. Metode yang digunakanadalah kualitatif etnografi, dengan melakukan observasi, dokumentasi, dan wawancara kepada Front Office Manager (FOM), supervisor, dan mahasiswa trainee hotel Bintang empat. Hotel yang menjadi lokasi penelitianadalah Four Points by Sheraton, The Jayakarta Hotel Bandung, dan Grand Tjokro Hotel. Berdasarkan hasilanalisis, ditemukan bahwa hard skill terbentuk melaluiinteraksi antara kemampuan teknis, pengetahuan, dan penguasaan teknologi. Secara keseluruhan, pada penelitianini ditemukan bahwa mahasiswa trainee memiliki ilmupengetahuan, kemampuan teknis, dan kemampuanteknologi yang baik dalam bekerja. Upaya yang dilakukanuntuk meningkatkan hard skill mahasiswa traineedepartemen Front Office dengan memberikan pelatihanuntuk meningkatkan keterampilan tambahan seperti,manajemen waktu, komunikasi interpersonal, dan pemecahan masalah.

Subjek

HOSPITALITY
 

Katalog

KUALITAS HARD SKILL MAHASISWA TRAINEE: DEPARTEMEN FRONT OFFICE PADA HOTEL BINTANG EMPAT DI KOTA BANDUNG
 
 
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 0
Tidak

Pengarang

RETHA SYAHVINA ZAHRA
Perorangan
Vany Octaviany, Dendi Gusnadi
 

Penerbit

Universitas Telkom, D3 Perhotelan
Bandung
2023

Koleksi

Kompetensi

  • VHI1F2 - ETIKA PROFESI

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini