Rumah Makan Sate Balibul merupakan salah satu usaha kuliner yang masih menggunakan metode pencatatan keuangan secara konvensional, yakni mencatat transaksi penjualan menggunakan nota fisik dan memindahkannya secara manual ke buku kas harian. Proses ini menyebabkan duplikasi pekerjaan, meningkatkan risiko kesalahan input, serta menyulitkan dalam penyusunan laporan keuangan secara cepat dan akurat. Permasalahan ini menjadi kendala utama dalam pengelolaan keuangan yang efisien dan terintegrasi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem pencatatan keuangan digital berbasis Enterprise Resource Planning (ERP) menggunakan Odoo versi 18 dengan pendekatan metode Quickstart. Fokus sistem diarahkan pada modul Accounting untuk mendukung kebutuhan utama seperti pencatatan penjualan dari POS, rekapitulasi omzet harian, pencatatan tagihan pembelian, hingga pelaporan keuangan otomatis. Proses perancangan dilakukan melalui tahapan Kick-Off Call, Analysis, dan Configuration sesuai prinsip Quickstart, yang memungkinkan ko