Industri kuliner di Indonesia terus berkembang pesat, didukung oleh meningkatnya minat masyarakat untuk berwirausaha di sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Namun, tingginya persaingan menuntut para pelaku usaha untuk memiliki karakteristik kewirausahaan yang kuat agar mampu bertahan dan berkembang. Restoran Trio & Rumah Makan Amigos di Kota Bogor menjadi salah satu contoh bisnis kuliner yang berhasil bertahan meskipun menghadapi tantangan kompetitif. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa terdapat faktor-faktor tertentu yang mendukung kesuksesan wirausahawan dalam mengelola bisnisnya.

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik kewirausahaan yang berkontribusi terhadap keberhasilan Restoran Trio & Rumah Makan Amigos. Dengan memahami faktor-faktor tersebut, diharapkan penelitian ini dapat memberikan wawasan bagi para wirausahawan UMKM dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usahanya.
Untuk mencapai tujuan tersebut, penelitia