Perkembangan teknologi telah mengubah pola konsumsi masyarakat, khususnya generasi muda di Indonesia. Produk mie instan Lemonilo berupaya memperkuat citra produk sehat dan menarik minat konsumen muda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis promosi media sosial terhadap minat beli konsumen melalui peran brand image sebagai variabel mediasi, dengan fokus pada penggemar masyarakat yang berdomisili di Jakarta.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif. Teknik sampling yang diterapkan adalah nonprobability sampling dengan metode purposive, melibatkan 100 responden. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada penggemar masyarakat yang berdomisili di Kota Jakarta, lalu dianalisis menggunakan IBM SPSS versi 25 dengan path analysis dan uji sobel untuk mengevaluasi efek mediasi. Penelitian ini diharapkan memberikan wawasan yang mendalam mengenai efektivitas promosi digital dalam memperkuat brand image serta meningkatkan minat beli konsumen.