PT Eka Timur Raya II adalah perusahaan industri yang bergerak dibidang makanan yang telah melakukan pengolahan jamur jenis champignon dan portabello. Mesin Seamer SC3L 68 oz adalah mesin yang mengalami kerusakan paling sering, yaitu sebanyak 63 kali kerusakan selang waktu dari tahun 2021 hingga 2022. Penelitian ini menggunakan metode reliability and risk centered maintenance (RRCM) yang berguna untuk menentukan proposed maintenance task, menentukan interval waktu pemeliharaan, dan menekan biaya pemeliharaan. Langkah utama adalah menentukan komponen kritis melalui risk matrix. Komponen yang terpilih yaitu, seaming roll dan bearing roll. Hasil dari penelitian ini untuk komponen seaming roll memiliki proposed maintenance task berupa scheduled on-condition task, sehingga komponen seaming roll perlu dilakukan pengecekan secara berkala setiap 21 pekan sekali. Selain itu terdapat komponen seaming roll yang memiliki proposed maintenance task berupa scheduled discard task, sehingga komponen seaming roll perlu dilakukan pergantian secara berkala setiap 15 pekan sekali. Komponen bearing roll yang memiliki proposed maintenance task adalah scheduled on-condition task, sehingga komponen seaming roll perlu dilakukan pengecekan secara berkala setiap 13 pekan sekali. Total biaya aktual maintenance komponen seaming roll total biaya maintenance aktual adalah Rp11.200.208, sedangkan untuk usulannya adalah Rp4.016.116. Komponen bearing roll total biaya maintenance aktual adalah Rp7.000.130, sedangkan untuk usulannya adalah Rp2.77.8718. Sedangkan untuk selisih biaya maintenance aktual dan usulannya adalah Rp11.405.503. Untuk biaya nya lebih rendah usulan dibanding aktual. Karena perusahaan yang belum menerapkan metode RRCM, maka kegiatan pemeliharaan yang dilakukan akan berakibat pada biaya maintenance.
Kata kunci — Reliability and Risk Centered Maintenance (RRCM), risk matrix, proposed maintenance task, interval waktu pemeliharaan, total biaya pemeliharaan