15.01.1030

Pastry dalam Perhotelan

YB Suhardjito
Andi Offset, 2006

641.865 - Pastries
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Pastries

Tersedia 2 koleksi dari total 2 koleksi

15.01.1022

Pelajaran Surat Menyurat Indonesia

Ahmad Mansur
Prima Dewi, 1986

652 - Business Communication
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Written Communications

Tersedia 1 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1025

Pengantar Akomodasi dan Restaurant

Endar Sugiarto & Sri Sulartiningrum
Gramedia Pustaka Utama, 1998

647.95 - Eating and drinking places-restaurants, catering establishment
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Restaurant

Tersedia 1 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1012

Pengetahuan Menu

Heru Riyadi, Anwar Masatip, Budi Wibowo
Alfabeta, 2011

641.837 - Restaurant Cooking
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Restaurant

Tersedia 1 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1018

Pengolahan dan Pengawetan Ikan

Rabiatul Adawyah
Bumi Aksara, 2007

664.94 - FISHES AND SHELLFISH
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Fishes And Shellfish

Tersedia 0 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1016

Petunjuk Melamar Pekerjaan

Ongko
Restu Agung, 1997

652 - Business Communication
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Business Communication
Written Communications

Tersedia 1 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1014

Petunjuk Praktis Menyusun Menu

SUgeng HR
Aneka Ilmu, 1984

641.5 - Cooking
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Cooking

Tersedia 1 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.965

Profesional Hotel Engineering

Emron Edison
Alfabeta, 2007

647.068 - Hotel housekeeping management
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Hotel

Tersedia 4 koleksi dari total 4 koleksi

15.01.1010

Resep Makanan Bergizi Sayuran & Salad

Tim Amelia
Amelia, 2002

641.5 - Cooking
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Cooking

Tersedia 0 koleksi dari total 1 koleksi

15.01.1015

Resep Masakan dan PKK

Wulandari
Aneka Ilmu, 1989

641.5 - Cooking
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam) - Sirkulasi

Cooking

Tersedia 0 koleksi dari total 1 koleksi