Penelitian ini berfokus pada perancangan pesan komunikasi merek untuk Kafe Kopi
Teman Istimewa, sebuah kafe inklusif di Indramayu yang memberdayakan barista tunarungu
sebagai bentuk nyata pemberdayaan disabilitas. Dalam industri kuliner yang kompetitif, pesan
komunikasi yang dirancang secara strategis berperan penting dalam membentuk citra merek
yang positif dan membangun keterikatan emosional dengan pelanggan. Penelitian ini
menggunakan pendekatan kualitatif melalui wawancara mendalam, yang dianalisis dengan
bantuan perangkat lunak NVivo 12 untuk menggali pengalaman dan persepsi pelanggan
terhadap interaksi dengan barista tunarungu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pesan merek
tersampaikan melalui bahasa isyarat, panduan visual, serta sikap ramah barista yang
menciptakan pengalaman unik dan berkesan. Nilai-nilai inklusif yang dihadirkan memperkuat
persepsi pelanggan terhadap keberagaman dan pemberdayaan penyandang disabilitas.
Berdasarkan temuan tersebut, penelitian ini merekomendasikan perancangan pesan merek yang
menekankan empati, kesetaraan, dan interaksi langsung, serta penguatan melalui pelatihan staf,
media edukatif, dan kampanye sosial. Penelitian ini diharapkan menjadi acuan dalam
mengembangkan pesan komunikasi merek yang inklusif, adaptif, dan transformatif dalam
sektor kuliner.