Pengelolaan persediaan bahan makanan yang efektif merupakan tantangan utama bagi operasional rumah makan untuk mencegah kekurangan atau kelebihan stok. Tugas akhir ini membahas pengembangan aplikasi mobile “My Pantry” menggunakan metode Human Centered Design (HCD) studi kasus di Rumah Makan Pondok Delima Purwokerto. Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi ketidakakuratan data persediaan, memfasilitasi pemantauan stok secara real-time, dan meningkatkan efisiensi pengelolaan bahan makanan. Metodologi penelitian mencakup tahap inspiration, ideation, implementation, dan testing. Pada tahap inspiration, kebutuhan pengguna diidentifikasi melalui wawancara, yang menghasilkan fitur utama seperti pencatatan stok real-time, pelacakan tanggal kadaluwarsa, dan laporan aktivitas. Tahap ideation menghasilkan wireframe dan prototype aplikasi menggunakan Figma, diikuti dengan iterasi desain berdasarkan masukan pengguna. Implem