Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Anton Apriyantono, Dwi Setyaningsih, Maya Puspita Sari

Informasi Dasar

Dilihat

21 kali

No. Katalog

ittp.0012815

Klasifikasi

607.2

Jenis katalog

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

No. Rak

Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 11b
Tel-U Purwokerto : Rak 6

Abstraksi

Subjek

Subjek utama

Industri Pangan - Analisis sensor

Subjek tambahan

Industri Pangan - Analisis sensor

Katalog

Judul

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

ISBN

978-979-493-216-2

Kolasi

xiii, 180 hlm.: Ilus.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

Sirkulasi

Harga pinjam

Rp. 0

Biaya denda

Rp. 1.000

Sirkulasi

Ya

Pengarang

Nama

Anton Apriyantono, Dwi Setyaningsih, Maya Puspita Sari

Jenis

Perorangan

Penyunting/
Pembimbing

 

Alih bahasa

 

Penerbit

Nama

IPB Press

Kota

Bogor

Tahun

2010

Koleksi

Total

2 Koleksi

Tersedia

2 Koleksi

Kompetensi

Tidak ada

 

Download / Flippingbook

Link file

Rekomendasi

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan

anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini

• Kembali