Proses Termal Pada Pengolahan Pangan

Dego Yusa Ali, Elok Waziiroh, Nur Istianah

Informasi Dasar

7 kali
ittp.0012565
664
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
23

Subjek

Pengawetan makanan
Pengawetan makanan

Katalog

Proses Termal Pada Pengolahan Pangan
978-602-432-105-5
xvi, 242 halaman; 24 cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Dego Yusa Ali, Elok Waziiroh, Nur Istianah
Perorangan
 
 

Penerbit

UB Press
Malang Jawa timur
2017

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

 

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini