Food Chemistry (4th revised and extended edition)

H.-D. Belitz, Peter Schieberle, Werner Grosch

Informasi Dasar

Dilihat

3 kali

No. Katalog

ittp.0012471

Klasifikasi

664

Jenis katalog

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

No. Rak

23

Abstraksi

Subjek

Subjek utama

Food chemistry

Subjek tambahan

Food chemistry

Katalog

Judul

Food Chemistry (4th revised and extended edition)

ISBN

978-3-540-69935-4

Kolasi

xliv, 1070 halaman; 25 cm

Bahasa

Inggris

Sirkulasi

Harga pinjam

Rp. 0

Biaya denda

Rp. 1.000

Sirkulasi

Ya

Pengarang

Nama

H.-D. Belitz, Peter Schieberle, Werner Grosch

Jenis

Perorangan

Penyunting/
Pembimbing

 

Alih bahasa

 

Penerbit

Nama

Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Kota

Germany

Tahun

2009

Koleksi

Total

2 Koleksi

Tersedia

2 Koleksi

Kompetensi

Tidak ada

 

Download / Flippingbook

Link file

Rekomendasi

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan

anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini

• Kembali