Fennema's Food Chemistry (Fifth Edition)

Kirk L. Parkin, Srinivasan Damodaran

Informasi Dasar

35 kali
ittp.0012454
664
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Subjek

Food analysis
Food analysis

Katalog

Fennema's Food Chemistry (Fifth Edition)
978-1482208122
xvi, 1107 halaman; 25 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Kirk L. Parkin, Srinivasan Damodaran
Perorangan
 
 

Penerbit

CRC Press
Boca Raton
2017

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

  • BDK1IAB2 - Kimia Pangan

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini