Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies (Volume 1)

Megh R. Goyal, Monika Sharma, Preeti Birwal

Informasi Dasar

Dilihat

33 kali

No. Katalog

ittp.0012430

Klasifikasi

664

Jenis katalog

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

No. Rak

Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Abstraksi

Subjek

Subjek utama

FOOD INDUSTRY

Subjek tambahan

Food Industry, Food preservatioon

Katalog

Judul

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies (Volume 1)

ISBN

9781774630358

Kolasi

xxix, 291 halaman; 24 cm.

Bahasa

Inggris

Sirkulasi

Harga pinjam

Rp. 0

Biaya denda

Rp. 1.000

Sirkulasi

Ya

Pengarang

Nama

Megh R. Goyal, Monika Sharma, Preeti Birwal

Jenis

Perorangan

Penyunting/
Pembimbing

 

Alih bahasa

 

Penerbit

Nama

Apple Academic Press,Inc

Kota

Canada

Tahun

2022

Koleksi

Total

1 Koleksi

Tersedia

1 Koleksi

Kompetensi

• - Teknologi Pengawetan Pangan
• - Proses Termal Industri Pangan
• BDK2KAB2 - Rekayasa Proses Pangan
• BDK2MAB3 - Termodinamika Proses Pangan
• - Researchship - Laporan Riset dan Publikasi Ilmiah
• - Researchship - Pengembangan dan Implementasi Riset
• - Researchship - Perancangan dan Pengujian Riset

Download / Flippingbook

Link file

Rekomendasi

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan

anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini

• Kembali