Sensory Evaluation of Food : Statistical Methods and Procedures

Michael O'Mahony

Informasi Dasar

23 kali
ittp.0012429
664
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Subjek

FOOD
Food, Sensory evaluation

Katalog

Sensory Evaluation of Food : Statistical Methods and Procedures
0-8247-7337-3
xv, 487 Halaman; 24 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Michael O'Mahony
Perorangan
 
 

Penerbit

Marcel Dekker, Inc
New York, NY
1986

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

 

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini