Postharvest Technology and Food Process Engineering

Amalendu Chakraverty, R. Paul Singh

Informasi Dasar

78 kali
ittp.0012415
664
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Bandung - Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Subjek

Food crops
Food crops

Katalog

Postharvest Technology and Food Process Engineering
978-1-138-19885-2
xxix, 551 halaman; 24 cm.
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Amalendu Chakraverty, R. Paul Singh
Perorangan
 
 

Penerbit

CRC Press
Boca Raton
2016

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

  • BDK2KAB2 - Rekayasa Proses Pangan
  • BDK2CAB3 - Teknologi Pengolahan Pangan (TPP)

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini