Bakery Products Science and Technology (Second Edition)

Weibiao Zhou

Informasi Dasar

23 kali
ittp.0012403
641.8
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Subjek

Food technology
Bakery, Food technology

Katalog

Bakery Products Science and Technology (Second Edition)
978-1-119-96715-6
xii, 761 halaman; 25 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Weibiao Zhou
Perorangan
 
 

Penerbit

John Wiley & Sons LTD
West Sussex
2014

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

 

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini