Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

Joyce Irene Boye

Informasi Dasar

42 kali
ittp.0012400
641.3
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Subjek

Food technology
Food technology

Katalog

Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
978-1-118-50494-9
x, 382 halaman; 25 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Joyce Irene Boye
Perorangan
 
 

Penerbit

John Wiley & Sons, LTD
West Sussex
2015

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

  • BDK2JAB3 - Evaluasi Gizi Pangan
  • - Gizi dan Kesehatan Masyarakat
  • BDK2EAB2 - Pangan dan Gizi
  • - Perencanaan Pangan dan Gizi
  • BDK1IAB2 - Kimia Pangan
  • - Proses Termal Industri Pangan
  • BDK2KAB2 - Rekayasa Proses Pangan
  • BDK2MAB3 - Termodinamika Proses Pangan

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini