Flavor Chemistry and Technology (Second Edition)

Gary Reineccius

Informasi Dasar

72 kali
ittp.0012376
664.5
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Subjek

Food flavor
Food flavor, Food technology

Katalog

Flavor Chemistry and Technology (Second Edition)
978-1-56676-933-4
487 halaman; 23 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Gary Reineccius
Perorangan
 
 

Penerbit

Taylor and Francis Group, LLC
New York, NY
2006

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

  • - Flavoran
  • BDK1FAB2 - Kimia organik
  • BDK1IAB2 - Kimia Pangan

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini