Teknologi Mi, Bihun, Sohun

Haryadi

Teknologi Mi, Bihun, Sohun

Haryadi

Informasi Dasar

Dilihat

33 kali

No. Katalog

ittp.0012322

Klasifikasi

664.755

Jenis katalog

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

No. Rak

Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Abstraksi

Subjek

Subjek utama

Teknologi pangan

Subjek tambahan

Bihun, Mi, Sohun, Teknologi pangan

Katalog

Judul

Teknologi Mi, Bihun, Sohun

ISBN

979-420-856-6

Kolasi

xiv, 308 halaman, 23 cm

Bahasa

Indonesia

Sirkulasi

Harga pinjam

Rp. 0

Biaya denda

Rp. 1.000

Sirkulasi

Pengarang

Nama

Haryadi

Jenis

Perorangan

Penyunting/
Pembimbing

Alih bahasa

Penerbit

Nama

Gadjah Mada University Press

Kota

Yogyakarta

Tahun

2017

Koleksi

Total

1 Koleksi

Tersedia

1 Koleksi

Kompetensi

BDK2CAB3 - Teknologi Pengolahan Pangan (TPP)
- Teknologi Pengolahan Serealia, Kacang dan Umbi
BDK2BAB3 - Biokimia Pangan
BDK1IAB2 - Kimia Pangan

Download / Flippingbook

Link file

Rekomendasi

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan

anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini

Kembali