Antioksidan Pangan

Umar Santoso

Informasi Dasar

105 kali
ittp.0012321
613.286
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 11b
Tel-U Purwokerto : Rak 6

Subjek

Pangan
Antioksidan, Pangan

Katalog

Antioksidan Pangan
978-602-386-070-8
xiv, 198 halaman 23 cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Umar Santoso
Perorangan
 
 

Penerbit

Gadjah Mada University Press
Yogyakarta
2021

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

  • BDK2BAB3 - Biokimia Pangan
  • BDK1IAB2 - Kimia Pangan
  • - Gizi dan Kesehatan Masyarakat
  • - Nanoteknologi Pangan

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini