Umbi Dioscorea Karakteristik Dan Teknologi Pengolahan

Sri Winarti

Informasi Dasar

36 kali
ittp.0012306
635.2
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Subjek

Umbi
Ubi rambat (Dioscorea), Umbi

Katalog

Umbi Dioscorea Karakteristik Dan Teknologi Pengolahan
978-602-5876-13-4
xiv, 140 halaman; 24 cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Sri Winarti
Perorangan
 
 

Penerbit

Plantaxia
Yogyakarta
2018

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

  • - Teknologi Pengolahan Serealia, Kacang dan Umbi
  • BDK2CAB3 - Teknologi Pengolahan Pangan (TPP)

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini