Dewasa ini, industri pariwisata nasional terus berkembang seiring tumbuhnya sarana transportasi modern yang beragam dan super cepat sampai tempat tujuan, destinasi-destinasi yang semakin menarik dan tersebar di seluruh dunia, tumbuhnya kelas menengah baru dalam masyarakat yang membutuhkan lebih banyak waktu untuk refreshing dengan melakukan travelling dan belanja.
Pariwisata adalah sektor penting bagi setiap negara. Segala peradaban, budaya, keindahan alam, aktivitas yang menyegarkan jiwa dan raga, serta berbagai kreasi seni menjadi unsur pariwisata. Perhotelan merupakan salah satu penunjang utama bidang pariwisata. Keduanya mempunyai istilah yang sangat luas dan bersifat internasional. Kamus Istilah Pariwisata dan Perhotelan edisi revisi ini disajikan lebih lengkap dari yang sebelumnya. Entry yang ditampilkan bertambah secara signifikan, dilengkapi gambar-gambar ilustrasi beresolusi tinggi, segmentasi bahasan lebih luas, dan detail bahasan per kata lebih rinci.
Kamus ini bersisi istilah di bidang perhotelan, penerbangan, adat-budaya, ecotourism, komoditas wisata, pendidikan wisata, wisata belanja, promosi wisata, wisata alam, restoran dan boga, tata graha, pemasaran wisata sampai pada istilah dunia hiburan, rekreasi, golf, dan kapal pesiar. Semua istilah-istilah tersebut diungkap dan dirunut secara alfabetis dari berbagai bahasa, seperti Bahasa Inggris, Italia, Jerman, dan Spanyol. Buku ini jelas sangat berguna bagi para siswa, mahasiswa, karyawan, akademisi, dan praktisi perhotelan untuk mengetahui lebih jauh seputar istilah-istilah yang selama ini digunakan dan berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata. Masyarakat yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung dalam bisnis pariwisata dan perhotelan akan merasakan manfaat, serta ilmu perhotelan dan pariwisatanya semakin bertambah.