Home
Search
Katalog & Koleksi
Katalog
Informasi
Fitur Mobile App: Layanan Book Delivery
Pemilihan Jurnal untuk Publikasi Ilmiah
Peraturan Tel-U Open Library
Sumber Daya Informasi Pendukung Kegiatan Penelitian
Surat Bebas Kewajiban Perpustakaan (SBKP)
Layanan Assistive Technology
Fasilitas Cek Similarity, iThenticate dan Turnitin
Cara Akses Scopus
Standar Layanan Open Library
Cara Akses Koleksi Electronic Book Open Library
Tentang Kami
Tahun Terbit
Tata Boga Industri
Bartono Pawirodiharjo
Informasi Dasar
Dilihat
31 kali
No. Katalog
09101.1169
Klasifikasi
641
Jenis katalog
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
No. Rak
13b
Abstraksi
Subjek
Subjek utama
RESTAURANT COOKING
Subjek tambahan
Katalog
Judul
Tata Boga Industri
ISBN
978-979-29-1640-9
Kolasi
xii , 264p : il ,; 23cm
Bahasa
Indonesia
Sirkulasi
Harga pinjam
Rp. 0
Biaya denda
Rp. 1.000
Sirkulasi
Ya
Pengarang
Nama
Bartono Pawirodiharjo
Jenis
Perorangan
Penyunting/
Pembimbing
Alih bahasa
Penerbit
Nama
ANDI
Kota
Yogyakarta
Tahun
2010
Koleksi
Total
6 Koleksi
Tersedia
5 Koleksi
Kompetensi
DHG2A2 - BAKERI DAN PATISERY I
DHG2J2 - BAKERY DAN PATISERY II
DHG1D2 - TATA BOGA I
DHH1D3 - TATA BOGA I
DHG1J2 - TATA BOGA II
DHH1H3 - TATA BOGA II
DHG2F2 - TATA BOGA III
DHH2D3 - TATA BOGA III
DHG2O2 - TATA BOGA IV
DHG1F2 - TATA HIDANGAN I
DHG1L2 - TATA HIDANGAN II
DHG2H2 - TATA HIDANGAN III
DHG2Q2 - TATA HIDANGAN IV
Download / Flippingbook
Link file
Rekomendasi
Ulasan
Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini
Kembali