Tata Boga Industri

Bartono Pawirodiharjo

Informasi Dasar

179 kali
09101.1169
641
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Subjek

RESTAURANT COOKING
 

Katalog

Tata Boga Industri
978-979-29-1640-9
xii , 264p : il ,; 23cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Bartono Pawirodiharjo
Perorangan
 
 

Penerbit

ANDI
Yogyakarta
2010

Koleksi

6 Koleksi
5 Koleksi

Kompetensi

  • DHG2A2 - BAKERI DAN PATISERY I
  • DHG2J2 - BAKERY DAN PATISERY II
  • DHG1D2 - TATA BOGA I
  • DHH1D3 - TATA BOGA I
  • DHG1J2 - TATA BOGA II
  • DHH1H3 - TATA BOGA II
  • DHG2F2 - TATA BOGA III
  • DHH2D3 - TATA BOGA III
  • DHG2O2 - TATA BOGA IV
  • DHG1F2 - TATA HIDANGAN I
  • DHG1L2 - TATA HIDANGAN II
  • DHG2H2 - TATA HIDANGAN III
  • DHG2Q2 - TATA HIDANGAN IV

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini