Yogyakarta merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang teletak di
timur pulau jawa yang dikenal sebagai kota pelajar. Bukan hanya dikenal sebagai
kota pelajar, Yogyakarta juga terkenal dengan kulinernya yang beragam. Dari
banyaknya kuliner yang ada, Tukuo Neng Tokoku yang sudah berdiri sejak
pertengahan tahun 2019 merupakan salah satu UMKM yang menjual produk frozen
food yang tidak hanya makanan olahan, tetapi juga terdapat berbagai jenis daging,
sayuran, dan bumbu instan untuk masakan Indonesia, Korea, dan Jepang. Selama
berjalannya usaha, Tukuo Neng Tokoku belum penah melakukan strategi branding
dan hanya sekali melakukan kegiatan promosi yang menyebabkan tidak
terbentuknya identitas yang jelas dan kurangnya awareness dari masyarakat.
Penelitian ini bertujuan supaya terciptanya strategi branding yang tepat dan
terbentuknya media visual yang sesuai dengan target audiens dari Tukuo Neng
Tokoku. Perancangan yang dibuat berdasarkan data yang dikumpulkan melalui
observasi, wawancara, kuisioner, dan studi Pustaka. Hasil dari penelitian
perancangan strategi branding ini berupa pembuatan logo, maskot, dan media visual
dalam bentuk media cetak dan media digital.
Kata kunci: kuliner, branding, strategi branding, tukuo neng tokoku