KUALITAS LULUSAN PROGRAM STUDI D3 PERHOTELAN TELKOM UNIVERSITY PADA INDUSTRI PERHOTELAN DI KOTA BANDUNG

ADJENG SETIA ANJAYANI

Informasi Dasar

83 kali
21.06.296
910.688
Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference

Industri pariwisata saat ini sedang berkembang pesat, maka dari itu banyak orang yang membutuhkan akomodasi seperti hotel untuk menginap atau untuk beristirahat bagi para wisatawan. Pada industri perhotelan tentunya akan sangat banyak membutuhkan para karyawan untuk memenuhi kebutuhan industri perhotelan. Dalam penelitian ini, penulis menganalisa bagaimana kualitas lulusan Program Studi Perhotelan Telkom University pada Industri Perhotelan. Metode yang digunakan oleh penulis adalah kualitatif dan teknik pengumpulan data menggunakan observasi, dan wawancara. Hasil penelitian kualitas lulusan Program Studi Perhotelan menyimpulkan bahwa pada kemampuan soft skill ada beberapa aspek yaitu komunikasi, team work dan kemampuan adaptasi pada lingkungan baru. Semua aspek tersebut, lulusan Program Studi Perhotelan memliki dan menguasai kemampuan soft skill. Sedangkan pada kemampuan hard skill, lulusan Program Studi Perhotelan memiliki keahlian pada bidang nya masing-masing. Seperti, yang bekerja pada departement food and beverage service yang memiliki keahlian mampu menangani taking order, menyajikan makanan dan minuman, dan set up table.

Kata Kunci: Kualitas, Program Studi Perhotelan, Telkom University.

Subjek

HOSPITALITY INDUSTRY
 

Katalog

KUALITAS LULUSAN PROGRAM STUDI D3 PERHOTELAN TELKOM UNIVERSITY PADA INDUSTRI PERHOTELAN DI KOTA BANDUNG
 
 
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 0
Tidak

Pengarang

ADJENG SETIA ANJAYANI
Perorangan
ERSY ERVINA, NURLENA
 

Penerbit

Universitas Telkom, D3 Perhotelan
Bandung
2021

Koleksi

Kompetensi

  • DHH3G4 - PROYEK AKHIR

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini