Budaya minum kopi telah berkembang dari yang dahulu hanya dinikmati oleh sebagian besar kaum laki – laki terutama di kalangan orang dewasa hingga sekarang menjadi minuman yang digandrungi oleh semua kalangan generasi muda. Kopi dicintai karena rasa pahitnya yang menyegarkan dan dapat membangkitkan gairah dan mengurangi rasa kantuk. Seiring dengan berkembangnya zaman, kopi variasi kopi telah berkembang pula hingga memiliki rasa yang berbeda – beda dengan olahan yang dihasilkan. Salah satu jenis olahan tersebut, terdapat sebuah kopi yang sudah tidak asing lagi namanya yaitu kopi luwak. Kopi tersebut telah menjadi kopi favorit dan kopi termahal yang bahkan telah menembus ranah internasional, yaitu kopi luwak. Tujuan dari penulisan laporan tugas akhir ini adalah mengupas lebih lanjut tentang kopi luwak dari sisi proses produksinya. Selain itu, dibahas juga tentang bagaimana kopi luwak itu dari segi kesehatan, keamanan pangan, kehalalan, kesejahteraan hewan serta kelestarian lingkungan. Dengan tujuan tersebut, data dari hasil observasi, wawancara dan studi literatur digunakan sebagai bahan untuk membuat sebuah karya dalam bentuk storyboard film animasi pendek berjudul “Wak – Wak Cafe” sehingga diharapkan hasil akhir dari karya dan laporan ini dapat memeberikan informasi tentang kopi luwak.