Donat Bebek merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi donat yang terletak di jalan Terusan Buah Batu Nomor 254, Bojongsoang. Proses pengelolan bahan baku produksi pada Donat bebek tidak teratur dengan baik karena bahan baku yang dipesan disesuaikan dengan keinginan dari pemilik, sehingga dapat menimbulkan persediaan bahan baku tidak stabil dan produksi terhambat. Dalam pengelolaan bahan baku produksi, Donat Bebek dapat menggunakan metode Economic Order Quantity yaitu metode yang menentukan jumlah barang yang harus dipesan untuk memenuhi permintaan bahan baku, dengan biaya persediaan yang diminimalkan. Dengan mengetahui jumlah akurat pembelian bahan baku yang dibutuhkan dan pengelolaan bahan baku untuk produksi dapat menunjang perkembangan usaha bagi Donat Bebek, sehingga pemilik memerlukan aplikasi berbasis web untuk pengelolaan bahan baku produksi menggunakan metode Economic Order Quantity dimanapun dan kapanpun.
Pembuatan aplikasi yang dibangun menggunakan metode terstruktur dengan database MySQL dan bahasa pemrograman PHP. Nama aplikasi yang dibangun ialah “Aplikasi Berbasis Web untuk Pengelolaan Bahan Baku Produksi menggunakan Metode Economic Order Quantity (Studi Kasus Pada UKM Donat Bebek, Bandung)”. Aplikasi ini mampu menangani pengelolaan master data, pembelian bahan baku, pengelolaan bahan baku produksi, perhitungan biaya pemesanan bahan baku, menghasilkan laporan pembelian bahan baku, jurnal dan buku besar.
Kata Kunci: Aplikasi berbasis web, Economic Order Quantity, Pembelian Bahan Baku, PHP, MySQL.