Pengetahuan Tata Hidang

Ardjuno Wiwoho

Informasi Dasar

67 kali
15.01.1402
642.6
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan bahan untuk memenuhi kebutuhan akan pengetahuan Tata Hidang, terutama dalam bidang Pengetahuan Restoran

Subjek

TABLE SERVICE
 

Katalog

Pengetahuan Tata Hidang
 
86p.: il.; 24cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Ardjuno Wiwoho
Perorangan
 
 

Penerbit

Ardjuno Wiwoho
Bandung
1997

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

  • DHG1F2 - TATA HIDANGAN I
  • DHG1L2 - TATA HIDANGAN II
  • DHG2H2 - TATA HIDANGAN III

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini