Food Service Operation

Peter Jones

Informasi Dasar

15.01.1324
647.95
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
14 A

Everything you need to know about food operations and service

Subjek

FOOD SERVICES
 

Katalog

Food Service Operation
0-304-31566-4
xiii,270p.: il.; 25cm + index
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Peter Jones
Perorangan
 
 

Penerbit

Cassel
London
1988

Koleksi

2 Koleksi
2 Koleksi

Kompetensi

  • DHG1D2 - TATA BOGA I
  • DHG1F2 - TATA HIDANGAN I
  • DHG1J2 - TATA BOGA II
  • DHG1L2 - TATA HIDANGAN II
  • DHG2F2 - TATA BOGA III
  • DHG2H2 - TATA HIDANGAN III
  • DHH1D3 - TATA BOGA I
  • DHH1H3 - TATA BOGA II
  • DHH2D3 - TATA BOGA III

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini