Restaurant : From Concept to Operation

Donald E. Lundberg, John R. Walker

Informasi Dasar

15.01.1311
647.950 682
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

Subjek

RESTAURANT
 

Katalog

Restaurant : From Concept to Operation
0-471-35606-9
xix, 418p.: il.; 29cm + index
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Donald E. Lundberg, John R. Walker
Perorangan
 
 

Penerbit

Wiley
New York
2001

Koleksi

Kompetensi

 

Flipbook

anda harus log in untuk mengakses flippingbook

Lainnya

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini