Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi Perputaran Kas, Perputaran Persediaan, dan Perputaran Piutang pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) tahun 2010-2013. Faktor-faktor yang dianalisis dalam penelitian ini adalah Perputaran Kas, Perputaran Persediaan, Perputaran Piutang sebagai variabel independen dan Profitabilitas sebagai variabel dependen.
Penelitian ini tergolong ke dalam jenis penelitan deskriptif verifikatif bersifat kausalitas. Dengan pemilihan sampel menggunakan purposive sampling didapatkan sebanyak 13 sampel perusahaan. Metode analisis dari penelitian ini menggunakan data panel. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) koefisien determinasi (R²) bernilai sebesar 0,95% sedangkan sisanya 99,05% dijelaskan oleh variabel lain diluar model penelitian; (2) secara simultan Perputaran Kas, Perputaran Persediaan, dan Perputaran Piutang memiliki pengaruh signifikan terhadap Profitabilitas; (3) secara parsial Perputaran Kas, Perputaran Persediaan, dan Perputaran Piutang tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap Profitabilitas sedangkan.
Kata kunci : Perputaran Kas, Perputaran Persediaan, Perputaran Piutang dan Profitabilitas