Housekeeping depatemen mempunyai tugas dan tanggungjawab atas kebersihan, kerapian, keindahan, dan kenyamanan seluruh area hotel baik yang ada di dalam gedung maupun yang ada di luar gedung. Peran Housekeeping Departemen begitu besar karena penghasilan hotel diperoleh dari penjualan kamar-kamar yang notabene dikelolah oleh housekeeping departemen ini. Buku ini disusun sebagai referensi andalan bagi semua lembaga pendidikan keparawisataan dan perhotelan.