Katalog
No. Katalog | Katalog | Subjek | Actions |
---|---|---|---|
167479 results (page 2401/16748) | |||
![]()
23.06.743 |
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Wisatawan Dalam Memilih Hotel Budget di Kota Bandung tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
HOTEL INDUSTRY
Kota Bandung merupakan salah satu kota pariwisata di Indonesia yang menjadi tujuan wisata para wisatawan baik itu wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara. Pada umumnya wisatawan memiliki beragam preferensi sehingga mereka..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.745 |
Preferensi dan Pengalaman Tamu Menginap di Hotel Syariah di Kota Bandung tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
HOTEL INDUSTRY
penelitian ini membahas preferensi dan pengalaman tamu yang tidak sesuai dengan teori yang dijelaskan oleh para ahli. penelitian ini mengguakan metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan kuisioner yang pengukurannya menggunakan skala..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.726 |
INOVASI PEMBUATAN SWISS ROLL BERBASIS BAHAN DASAR MINUMAN BANDREK tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 20 file download |
FOOD
Swiss roll bebasis bahan dasar minuman bandrek merupakan salah satu inovasi yang dilakukan untuk meningkatkan konsumsi bahan pangan lokal. Penambahan bahan dasar bandrek kedalam produk swiss roll seperti jahe dan..selengkapnya..
|
|
![]()
23.04.5157 |
PERANCANGAN KABINET DAPUR MODULAR DENGAN PENGGUNAAN TIPE SEKSIONAL UNTUK APARTEMEN LANDMARK RESIDENCE tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
KITCHENS
Kebutuhan furniture saat ini sangat penting untuk melengkapi dan memenuhi kebutuhan dalam rumah. Furniture berperan sebagai elemen dekoratif dan fungsional. Fungsi furniture meliputi tempat penyimpanan, pengisi hunian, dan mendukung aktivitas..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.720 |
INOVASI MINUMAN MOCKTAIL BERBASIS JAMU BERAS KENCUR tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
FOOD AND BAVERAGE
Mayoritas kalangan anak-anak dan remaja di wilayah perkotaan khususnya Kota Bandung jarang mengkonsumsi jamu beras kencur. Hal tersebut terjadi karena perkembangan teknologi yang menjadikan banyaknya minuman instan dan siap saji..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.748 |
Analisis Penerapan Metode FIFO (First In First Out) pada Penyimpanan Bahan Makanan di Cold Kitchen The Papandayan Hotel tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 22 file download |
FOOD AND BAVERAGE
The Papandayan Hotel merupakan salah satu hotel berbintang lima yang ada di Kota Bandung yang menyediakan akomodasi jasa dalam bentuk jasa penginapan maupun makanan dan minuman. Cold kitchen di The..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.755 |
Persepsi Konsumen Pada Aspek Pengalaman Sense dan Feel Di Restoran Mie Gacoan Gatot Subroto Kota Bandung tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
FOOD AND BAVERAGE
Penelitian ini membahas mengenai persepsi tamu pada aspek pengalaman sense (mengindra) dan feel (perasa) di restoran Mie Gacoan Gatot Subroto Kota Bandung. Sense (mengindra) merupakan indra yang dimiliki oleh manusia..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.711 |
Penerapan Hygiene dan Sanitasi dalam Meningkatkan Kualitas Produk di Departemen Pastry Hotel Grand Tjokro Yogyakarta tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
HYGIENE
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang kebersihan dan sanitasi dalam proses pengolahan produk di Hotel Grand Tjokro di Yogykarta. Standar kebersihan dan sanitasi makanan, serta metode pengolahannya, akan berdampak pada..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.717 |
MODIFIKASI APEM KUKUS DENGAN PENAMBAHAN PATI GANYONG tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
PASTRIES
Penelitian ini membahas pemanfaatan pati ganyong sebagai bahan penambahan dalam pembuatan modifikasi kue apem kukus. Tanaman umbi ganyong di indonesia sangat mudah didapatkan, dikarenakan jenis umbi-umbian ini biasa tumbuh di..selengkapnya..
|
|
![]()
23.06.724 |
INOVASI PRODUK KUE TALAM BERBASIS DAUN KALE tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
PASTRIES
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan inovasi produk kue talam dengan memanfaatkan warna alami yang berasal dari daun kale. Kue talam sendiri merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di berbagai..selengkapnya..
|
|