PENGELOLAAN EVENT BATTLE V60 BALIK ARAH COFFEE

DEVINA ANTANIA PUTRI MAHARIANTO

Informasi Umum

Kode

23.04.1990

Klasifikasi

394.206 8 - Management of special occasions

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Event-management, Special Events,

Dilihat

265 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Balik Arah Coffee merupakan coffee shop yang baru melakukan perpindahan tempat sehingga pemilik Balik Arah Coffee ingin menyelenggarakan suatu event yang bertujuan untuk peresmian tempat baru, dapat membangun brand awareness dari khalayak luas, serta menghidupkan kembali coffee shop dan event di masa endemi. Steven Wijaya selaku pemilik Balik Arah Coffee memutuskan untuk menyelenggarakan event kompetisi antar barista dalam membuat kopi secara manual yang dinamakan dengan BATTLE V60. Event yang diselenggarakan oleh Balik Arah Coffee memiliki standar nasional dengan teknik penilaian compulsory dan open service dari juri tingkat nasional dan internasional yang mana merupakan pertama yang diselenggarakan di daerah Kota Bekasi khususnya Grand Galaxy City. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana pengelolaan atau manajemen event BATTLE V60. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan observasi terhadap media sosial Balik Arah Coffee. Landasan konsep yang digunakan dalam penelitian ini ialah Manajemen Event oleh (Goldblatt, 2013) yang berisikan 5 tahapan yaitu Research, Design, Planning, Coordinating, dan Evaluation. Kesimpulan dalam penelitian ini ialah peneliti melakukan penelitian terhadap event BATTLE V60 yang diselenggarakan oleh Balik Arah Coffee dengan menggunakan konsep Manajemen Event yang dikemukakan oleh (Goldblatt, 2013), meski demikian tim penyelenggara event masih harus memperhatikan evaluasi untuk event selanjutnya.

Kata Kunci: Event, Event BATTLE V60, Balik Arah Coffee, Pengelolaan Event