UPAYA MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU PADA DEPARTEMENT FOOD & BEVERAGE DI RESINDA HOTEL KARAWANG
SHANIA TWIN SIMAMORA
Informasi Umum
Kode
22.06.234
Klasifikasi
910.688 - Hospitality Industry
Jenis
Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference
Subjek
Hospitality Industry, Hospitality Management,
Dilihat
217 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
<p style="margin-left:38.3pt;">Penelitian ini membahas tentang upaya meningkatkan kepuasan tamu pada department food & beverage di Resinda Hotel Karawang yang dilatarbelakangi oleh kurang tanggapnya pramusaji memenuhi kebutuhan tamu dan kurangnya penguasaan menu yang dimiliki <em>waiters/waiter </em>yang berdampak pada kurangnya kepuasan tamu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui upaya yang dilakukan oleh <em>waiters/waiter </em>terhadap pelayanan di restaurant untuk meningkatkan kepuasan tamu. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan studi deskriptif. Data dikumpulkan dengan wawancara, observasi, dan studi dokumentasi.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p style="margin-left:38.3pt;">Kata Kunci : Restoran, Kepuasan tamu</p>
- DHH1C3 - OPERASIONAL RESTORAN I
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | SHANIA TWIN SIMAMORA |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | Dendi Gusnadi, Umi Sumarsih |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom, D3 Perhotelan |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2022 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
