Teknologi Pengolahan Surimi dan Produk Olahannya

Bagus Sediadi Bandol Utomo, Diah Lestari Ayudiarti, Ema Hastarini, Th. Dwi Suryaningrum

Informasi Dasar

Dilihat

14 kali

No. Katalog

ittp.0012440

Klasifikasi

641.3

Jenis katalog

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

No. Rak

Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Abstraksi

Subjek

Subjek utama

Pengolahan hasil laut

Subjek tambahan

Pengolahan hasil laut, Teknologi pengolahan laut

Katalog

Judul

Teknologi Pengolahan Surimi dan Produk Olahannya

ISBN

978-602-9056-90-7

Kolasi

115 halaman; 25 cm

Bahasa

Indonesia

Sirkulasi

Harga pinjam

Rp. 0

Biaya denda

Rp. 1.000

Sirkulasi

Ya

Pengarang

Nama

Bagus Sediadi Bandol Utomo, Diah Lestari Ayudiarti, Ema Hastarini, Th. Dwi Suryaningrum

Jenis

Perorangan

Penyunting/
Pembimbing

 

Alih bahasa

 

Penerbit

Nama

Penerbit ITB

Kota

Bandung

Tahun

2014

Koleksi

Total

2 Koleksi

Tersedia

2 Koleksi

Kompetensi

Tidak ada

 

Download / Flippingbook

Link file

Rekomendasi

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan

anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini

• Kembali