Kuliner : Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik

Musa Hubeis, W Kania Dewi

Informasi Dasar

53 kali
ittp.0012326
641
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Purwokerto : Rak 7

Subjek

kuliner
kuliner

Katalog

Kuliner : Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik
978-602-440-452-9
vii, 94 hlm; 23 cm
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Musa Hubeis, W Kania Dewi
Perorangan
 
 

Penerbit

IPB Press
Bogor
2018

Koleksi

4 Koleksi
4 Koleksi

Kompetensi

  • - Teknologi Pengawetan Pangan
  • - Manajemen Kuliner

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini