Tumbuh kembangnya usaha restoran cepat saji di Indonesia tak lepas dari aspek kualitas jasa yang diberikan pada konsumen dan aspek kepuasan konsumen yang mempengaruhi eksistensi usaha restoran cepat saji di Indonesia pada umumnya, Menyikapi hal tersebut, pelaku bisnis khususnya pada KFC Riau merasa harus melakukan sesuatu untuk menjaga eksistensinya terutama pada industri makanan cepat saji. Oleh karena itu dibutuhkan strategi yang efektif dan efisien untuk mampu bertahan menjalankan visi misi perusahaan sehingga perusahaan dapat memenangkan hati pelanggan.
Perusahaan sadar betul bahwa memberikan pelayanan yang prima menjadi faktor utama dalam industri yang berfokus pada konsumen. Beberapa perusahaan sejenis mulai bersaing dalam sisi pelayanan untuk mendapatkan hati pelanggan.
Untuk sebuah restoran cepat saji, bukan hanya kualitas produk yang perlu diperhatikan, tetapi tidak kalah pentingnya adalah kualitas pelayanan, karena dengan kualitas pelayanan yang memuaskan dapat membangun hubungan baik dengan konsumen, sehingga dapat menunjang keberhasilan sebuah perusahaan restoran cepat saji. Dengan pelayanan yang baik, mungkin dapat mempengaruhi proses keputusan pembelian dari konsumen untuk memilih barang atau jasa yang diinginkan konsumen. Dari keputusan pembelian konsumen untuk memilih suatu barang dan jasa dapat mengakibatkan perasaan tentang kepuasan konsumen terhadap barang atau jasa tersebut, sehingga konsumen akan melakukan pembelian ulang secara terus-menerus dan merekomendasikan pengalamannya kepada orang terdekatnya, atau bahkan mungkin kecewa terhadap barang dan jasa yang telah dikonsumsi dan tidak akan mengkonsumsi barang tersebut kembali di hari kemudian dan menceritakan pengalaman buruknya terhadap orang terdekatnya yang secara tidak langsung memerburuk citra perusahaan di mata orang lain.
Untuk mengukur pelayanan penulis menggunakan metode Tangible, Emphaty, Reliable, responsiveness, Assurance dengan menggunakan data kuantitatif.
Dengan latar belakang yang telah uraikan secara singkat di atas, maka penulis mengambil judul untuk Laporan Tugas Akhir ini adalah “Tinjauan Aktifitas Kualitas Pelayanan di KFC cabang Riau Mengacu pada Dimensi Kualitas TERRA”