Preferensi Pemilihan 
Supplier Biji Kopi Di Kaditu Coffee Dengan Menggunakan Metode Analytical 
Hierarchy Process (AHP)

LUTHFI ZALFA ULAYA

Informasi Umum

Kode

21.04.3104

Klasifikasi

338.04092 - Entrepreneurs

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Entrepreneur

Dilihat

373 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Penelitian ini dilakukan agar Mengetahui kriteria - kriteria apa saja yang perIu di perhatikan daIam pemiIihan suppIier biji kopi di Kaditu Coffee dan Mengetahui bagaimana penerapan metode AHP pada pemiIihan suppIier biji kopi terbaik untuk Kaditu Coffee. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk Mengetahui kriteria - kriteria apa saja yang perIu di perhatikan daIam pemiIihan suppIier biji kopi di Kaditu Coffee dan Mengetahui bagaimana penerapan metode (AHP) pada pemiIihan suppIier biji kopi terbaik untuk Kaditu Coffee. Penelitian ini menggunakan metode AnaIyticaI Hierarchy Process (AHP) untuk membandingkan setiap supplier biji kopi sebagai alternatif. Populasi dan sampel pada penelitian ini adalah pemasok di kaditu coffee. Sampel penelitian ini berjumlah 3 Pemasok yaitu Java Blend Taman Delta, Herdroastery, Kisunda. Teknik sampling adalah purposive sampling. teknik pengumpulan data Wawancara, karena jika dari segi sumber datanya penelitian ini mengadopsi metode wawancara untuk memperoleh data mentah tentang objek penelitian dan fenomena yang terjadi, wawancara akan di lakukan kepada Owner Kaditu Coffe. Hasil penelitian ini juga menunjukan kriteria yang paling tinggi adalah Kualitas dalam pemilihan kualitas biji kopi karena Kaditu Coffee lebih mengutamakan kualitas di bandingkan Harga. Peneliti menyarankan untuk Kaditu Coffee bisa lebih fokus ke supplier biji kopi dari herdroastery karena dari hasil penelitian yang telah di lakukan supplier biji kopi dari herdroastery memiliki rata rata bobot nilai tertinggi dari semua kriteria supplier

Kata Kunci: Analytical Hierarchy Process, Preferensi Pemilihan Supplier, Expert Choice