PENGARUH KARAKTERISTIK ENTREPRENEUR TERHADAP KESUKSESAN USAHA KULINER DI KABUPATEN BANDUNG (STUDI KASUS : USAHA KULINER KECAMATAN BOJONGSOANG)

ALI AL JUFRI

Informasi Umum

Kode

17.04.1611

Klasifikasi

658.421 - Entrepreneurial management

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Entrepreneurship

Dilihat

11 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Kecamatan Bojongsoang merupakan salah satu wilayah yang potensi besar bagi pertumbuhan UKM khususnya di bidang kuliner, akan tetapi banyak dari pengusaha kuliner tersebut yang tidak mampu bertahan. Terdapat indikasi bahwa ketidakmampuan pengusaha untuk bertahan dan meraih kesuksesan berhubungan dengan lemahanya karakter pengusaha dalam menjalankan bisnis. Berdasarkan latar belakang tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran karakter pengusaha dan kesuksesan pengusaha kuliner di Kecamatan Bojongsoang, tingkat kesuksesan pengusaha kuliner di Kecamatan Bojongsoang dan seberapa besar pengaruh karakter pengusaha terhadap kesuksesan usaha.

Metode yang digunakan dalam penelian ini adalah metode kuantitatif deskriptif. Sumber data utama dalam penelitian ini diperoleh melalui penyebaran kuesioner yang disebarkan kepada 148 pengusaha kuliner di Kecamatan Bojongsoang, Selain itu dilakukan juga wawancara dan observasi ke lapangan untuk memperolah data penunjang.

Hasil penelitian menunjukan bahwa secara keseluruhan karakter pengusaha dan kesuksesan usaha menunjukan nilai yang rendah sehingga dikategorikan buruk. Hasil uji regresi linear menunjukan bahwa karakter pengusaha memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kesuksesan usaha. Berdasarkan hasil tersebut pengusaha kuliner disarankan untuk meningkatkan karakternya dengan mengikuti berbagai penyuluhan dan pelatihan. Selanjutnya pemerintah disarankan untuk meningkatkan dukungan pada aktivitas UMKM dengan memberikan bantuan permodalan, dan memberikan pelatihan serta penyuluhan untuk pengusaha UMKM secara intensif.

Kata kunci: Pengusaha kuliner, karakter pengusaha, kesuksesan usaha