F & B Service management; untuk sekolah pariwisata dan pengelola restoran = The management of service for the restaurant manager
Raymond J. Goodman
Informasi Umum
Kode
5.134
Klasifikasi
338.479 1 - 338.479.1
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Hotel, & Restaurant Industry
No. Rak
8b
Dilihat
17 kali
Informasi Lainnya
- DHH1C3 - OPERASIONAL RESTORAN I
- DHH2C3 - OPERASIONAL RESTORAN III
- VHI1D3 - OPERASIONAL RESTORAN I
- VHI1A2 - PENGANTAR ILMU PARIWISATA DAN HOSPITALITY
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Raymond J. Goodman |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Erlangga |
| Kota | Jakarta |
| Tahun | 2002 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
