Babahe Bakpia Pathok 25: Pelipur Bara Kuliner Keistimewaan Jogja
M. Alie Humaedi
Informasi Umum
Kode
25.01.675
Klasifikasi
305.8 - Sosial sciences- Ethnic and national groups
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Cultural History
No. Rak
Tel-U Bandung - Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 7a
Tel-U Purwokerto : Rak 4
Dilihat
31 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Di tengah megatren pangan dunia, beberapa makanan tradisional Indonesia masih tetap bertahan. Keberadaannya bukan sekadar melestarikan warisan leluhur, tetapi juga memberikan kesejahteraan bagi pelaku usahanya.
Bakpia Pathok 25 Yogyakarta adalah salah satu contoh makanan tradisional yang masih dicitarasakan, dan menghadirkan berkat bagi banyak orang. Makanan ini bukan hanya dirindu kelompok romantisme yang pernah tinggal di Yogya, tetapi juga menjadi oleh-oleh khas yang diburu berbagai kelompok masyarakat.
Sekalipun Bakpia Pathok 25 adalah makanan hibrida, produk budaya hasil persilangan antara tradisi makanan Tionghoa dengan citarasa warga bangsa Nusantara, ia dianggap bagian tidak terpisahkan dari tradisi kuliner masyarakat Yogyakarta.
Dibalik kesohornya Bakpia Pathok 25, ada tangan penuh kehangatan dari Siek Angling Saputra Sanjaya yang mengemas makanan ini. Dengan kemampuannya, sekalipun bukan pertama, Bakpia Pathok 25 akhirnya menjadi produsen terbesar penyedia makanan khas bakpia.
Buku ini mempersembahkan kisah perjuangan dan motivasi sosok-sosok dari etnisitas Tionghoa untuk maju, berdaya saing unggul, serta memberi banyak manfaat dan berkat bagi kehidupan masyarakat luas.
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | M. Alie Humaedi |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Penerbit Buku Kompas |
| Kota | Jakarta |
| Tahun | 2025 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
