Teknologi Pengolahan Surimi dan Produk Olahannya
Bagus Sediadi Bandol Utomo, Diah Lestari Ayudiarti, Ema Hastarini, Th. Dwi Suryaningrum
Informasi Umum
Kode
ittp.0012440
Klasifikasi
641.3 - Food
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Pengolahan Hasil Laut, Pengolahan Hasil Laut, Teknologi Pengolahan Laut
No. Rak
Dilihat
79 kali
Informasi Lainnya
- - Teknologi Pengolahan Hasil Ternak dan Perairan
- - Teknologi Pengawetan Pangan
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 2 dari total 2 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Bagus Sediadi Bandol Utomo, Diah Lestari Ayudiarti, Ema Hastarini, Th. Dwi Suryaningrum |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Penerbit ITB |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2014 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
