Bakery Products Science and Technology (Second Edition)
Weibiao Zhou
Informasi Umum
Kode
ittp.0012403
Klasifikasi
641.8 - Specific Kinds of Composite Dishes
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Food Technology, Bakery, Food Technology
No. Rak
Dilihat
102 kali
Informasi Lainnya
- - Teknologi Pengolahan Bakery
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Weibiao Zhou |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | John Wiley & Sons LTD |
| Kota | West Sussex |
| Tahun | 2014 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
