Flavor Chemistry and Technology (Second Edition)
Gary Reineccius
Informasi Umum
Kode
ittp.0012376
Klasifikasi
664.5 -
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Food Flavor, Food Flavor, Food Technology
No. Rak
Dilihat
128 kali
Informasi Lainnya
- - Flavoran
- BDK1FAB2 - Kimia organik
- BDK1IAB2 - Kimia Pangan
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 2 dari total 2 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Gary Reineccius |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Taylor and Francis Group, LLC |
| Kota | New York, NY |
| Tahun | 2006 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
