Kuliner : Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik
Musa Hubeis, W Kania Dewi
Informasi Umum
Kode
ittp.0012326
Klasifikasi
641 - Gastronomy
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Kuliner, Kuliner
No. Rak
Dilihat
124 kali
Informasi Lainnya
- - Teknologi Pengawetan Pangan
- - Manajemen Kuliner
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 4 dari total 4 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Musa Hubeis, W Kania Dewi |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | IPB Press |
| Kota | Bogor |
| Tahun | 2018 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
