SMART FOODTRITION 3.0 (Sistem Cerdas Pengukuran Kadar Nutrisi Makanan) - Dalam bentuk buku karya ilmiah
MUHAMMAD RAFI KINANTAN
Informasi Umum
Kode
24.04.3600
Klasifikasi
000 - General Works
Jenis
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference
Subjek
Teknik Telekomunikasi
Dilihat
185 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Industri perhotelan menghasilkan limbah makanan setiap harinya. Limbah ini seringkali dianggap tidak bernilai dan dibuang begitu saja, padahal masih mengandung potensi nutrisi yang dapat dimanfaatkan. Masalah utama dalam penelitian ini adalah kurangnya pemanfaatan potensi nutrisi dalam limbah makanan di industri perhotelan. Untuk mengatasi masalah ini, penelitian ini mengembangkan sebuah sistem inovatif yang mengintegrasikan timbangan digital dengan database nutrisi makanan. Sistem ini memungkinkan pengukuran akurat kandungan nutrisi dalam berbagai jenis limbah makanan, sehingga memudahkan dalam mengidentifikasi potensi pemanfaatannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem ini dapat mendukung mahasiswa perhotelan dalam melakukan pengujian makanan. Data kuantitatif dari penelitian ini mendapat hasil penimbangan dengan akurasi diatas 95% dan eror kurang dari 5%. Selain itu, data kualitatif dari survei terhadap mahasiswa menunjukkan bahwa sistem ini diterima dengan baik dan dianggap sangat bermanfaat.
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | MUHAMMAD RAFI KINANTAN |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | Hilman Fauzi Tresna Sania Putra, Dendi Gusnadi |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom, S1 Teknik Telekomunikasi |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2024 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
